黄瓜切丝备用;
鲜虾焯熟切碎备用;
面粉加入盐和鸡蛋;
调好面糊,不要太稠即可;
放入切碎的鲜虾和黄瓜,拌匀备用;
锅里加少许底油活直接用刷子刷上薄薄一层油,一勺面糊,摊平,烙至两面金黄即可! 蘸番茄酱味道更棒哦!
1、面粉最好用低筋面粉,我家里只有高筋粉,所以就将就了,用高筋就是会更筋道一点。 2、虾可以用活虾,也可以用北极甜虾,看您哪个方便。 3、面糊可以稍微稀一点,太稠了饼会有点硬。