沙姜鸡

作者： HSF-苍耳

用料

• 沙姜 1块
• 鸡 半只
• 生抽 30克
• 红辣椒 2个
• 青辣椒 2个
• 蒜头 2-3个
• 盐 根据个人口感放

沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

鸡买回来洗净沥干水〔可以让老板切好回来洗下就行〕

步骤 2

生姜、蒜头、青红辣椒切好备用

步骤 3

将切好的姜放入一半到碗里，加生抽抓匀腌制20分钟。

步骤 4

倒入油烧热后放入生姜和蒜头爆香，然后倒入腌制好的鸡肉，翻炒至金黄，加入少量的盐和生抽，喜欢味道重的还可以加入耗油或者其他的调料。

步骤 5

倒入温水莫过鸡肉，盖上锅盖大火煮15分钟，然后转小火煮10分钟，最后收汁的时候加入切好的辣椒即可。

步骤 6

起锅装盘就欧克了。

菜谱创建时间：2018-11-27 16:41:06