金桔浸泡一会儿，然后清洗干净。
准备好所需冰糖
柠檬清洗去籽
柠檬切小片
金桔去籽切小块
将冰糖柠檬金桔放在水里，大火烧开，小火慢熬，不停的搅拌，熬制四十分钟，趁热倒入容器中，待凉后密封放冰箱。喝的时候拿出来即可。
1.熬制前将籽去掉，籽不仅苦，而且影响口感。 2.熬制程度因人而异，我喜欢有点过肉的，所以熬制时间较短，喜欢粘稠果肉的可以多熬制一会儿。 3.放容器前一定要凉透，不然再打开的时候会很难打开。