美善品日式豆沙面包

作者： 美善品顾问方琴

美善品·日式红豆包--- 小美熬豆沙，拒绝高糖多油 ​。 1分钟37°C激活酵母，7分钟揉面出手套膜 下午接小盆友放学的点心有了✌️

用料

• 豆沙馅（提前准备） 280克
• 高筋面粉 170克
• 低筋粉 30克
• 酵母 3克
• 奶粉 15克
• 黄油 15
• 糖 18克
• 盐 2.5克
• 水 125克

美善品日式豆沙面包的做法步骤

步骤 1

提前一晚上泡好

步骤 2

60分钟/100度/小勺

步骤 3

小美熬煮红豆沙细腻光滑

步骤 4

酵母，奶粉，糖，加入，2分钟/37度/2 再加入面粉，盐，2分钟揉面 再加入黄油，6分钟揉面，出手套膜

步骤 5

平均分割7个约

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步骤 6

步骤 6

发酵至两倍大，撒芝麻

步骤 7

烘烤180度，15分钟，上面压个烤盘

步骤 8

烘烤出炉

步骤 9

豆沙细腻，面包柔软

菜谱创建时间：2018-11-27 11:50:43