猪肉切末,用盐拌匀,腌制5-10分钟。牛肉末也行呢
洋葱、蒜切末,西红柿大部分切小丁(为了多出汤汁),小部分切大块(后放,为了出型好看^_^)
煮面条~里面还有一点白芯时拿出来就好,因为还要炒
面条过凉水,沥干
锅中倒油,蒜末、洋葱末放进去炒香
肉末放入,炒匀
西红柿丁放入,炒匀,放少许盐,催西红柿出汤汁
锅里放2勺番茄酱,1勺黑胡椒粉(家里黑胡椒粉没有了,用白的代替的),炒匀
看到好多西红柿汤汁时,下大块西红柿,翻炒1分钟
加入面条翻炒
出锅!