搪瓷锅内加水，梨和苹果洗净去皮，切成小块，冲去果渣放入锅中。
开中火把水煮开，转小火，煮二十分钟。
山楂切两半，去核，洗净。苹果和梨煮熟前几分钟，把山楂放入锅里，煮至表皮微裂，关火。
盛出，放入适量冰糖，微凉后密封放入冰箱冷藏。或者趁热吃也很好，山楂最好泡一晚再吃，不然会好酸啊。