紫薯花花面包

作者： 是李小胖呀

用料

• 紫薯 三大只
• 高筋面粉 300g
• 全麦面粉 100g
• 牛奶 200g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 一只
• 黄油 20g
• 糖 20g
• 盐 3g
• 蛋液 适量

紫薯花花面包的做法步骤

步骤 1

紫薯切块蒸熟，压成泥，晾凉备用。喜欢吃甜的可爱可以加点炼乳或者糖哦。

步骤 2

高筋面粉，全麦面粉，酵母，盐，糖放到一起搅匀。分次加入牛奶，和成面团即可。再加入黄油，大概揉二十分钟。发酵一会在揉十分钟即可。发酵到两倍大。

步骤 3

分成这么大的小面团，我差不多分了21个

步骤 4

擀开它

步骤 5

包入一大勺紫薯，嘻嘻

步骤 6

先切十字，再切米字，切出小花花。

步骤 7

拧成这样样子哦，再刷上蛋液。

步骤 8

烤箱180度预热，175度，烤15分钟即可。

紫薯花花面包的小贴士

①面不一定要揉出手膜，先揉二十分钟，醒发一会再揉。冬天大概发酵了四个小时，夏天一个多小时就可以啦。 ②可以按照自己喜好加糖，这个配方一般甜哦。

菜谱创建时间：2018-11-26 17:31:16