龙利鱼收拾成有些厚度的片片,根据个人口味和鱼的出息程度加糖盐料酒凤球唛胡椒粉,加勺凤球唛淀粉淋几滴油,搅和匀了搁旁边稍微一腌
抽空把黄瓜胡萝卜切一切,提前泡好的木耳扔开水锅里烫熟捞出来控控水
腌好的鱼一片一片下到开水锅里,静静等它变色等它浮,确认熟透了关火捞出来
锅烧热倒油扔胡萝卜
稍微一煎扔黄瓜和木耳
随便搅和两下,倒抽空调好的芡汁,香糟卤兑些水根据个人口味加盐加料酒根据个人喜好加凤球唛淀粉搅和匀那种
咔咔搅和匀,咕嘟到自己喜欢的浓稠度,扔之前收拾好的鱼片
成品