把柚子去掉白色的,只拿外面最黄的皮。
本人已经很努力了,但是还是有一点白色的。哈哈😄
柚子皮彻成一条条,其实越细越好。只是本人刀工不好,只能这样子了。
准备清水和盐,一起泡30分钟。让柚子皮的苦结味道大大减少,这个步一定要做哦。
将泡好的柚子皮,洗干净。放炖盅,然后放持平的水份,大约一碗很随量的。再放冰糖一起炖,10小时以上。炖好放凉了,再放蜂蜜。大功告成!然后放3天就可以冲水喝了