简易炸猪排爆浆

作者： 胖咕噜

第一次写菜谱 放一个最好吃的炸猪排～自己做的可比外面的好吃多啦～😋

用料

• 里脊肉 250g
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 椒盐粉 适量

简易炸猪排爆浆的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片

步骤 2

用刀背把肉拍软

步骤 3

加入盐 黑胡椒 料酒 搅和搅和 酌情放 尽量不要放太多 咸了无法拯救 淡了可以在猪排炸好以后撒

步骤 4

再加入淀粉和鸡蛋 只放蛋清太浪费了 我都是放整个😆然后腌制20分钟

步骤 5

裹上面包糠 隔壁小孩都馋哭啦（这张图片是有一次忘记放淀粉的时候拍的 这次的图片忘记拍啦）其实只要肉够嫩 放不放淀粉影响不大

展开全部

步骤 6

步骤 6

下锅炸 不想吃的太油腻 就放了一丢丢油 用不粘锅慢慢煎～

步骤 7

放一张某次用的不是不粘锅 并且加了好多油炸出来的猪排

步骤 8

出锅 洒上椒盐粉 隔壁小孩都馋哭了

步骤 9

想吃爆浆猪排的就去超市买马苏里拉芝士 然后在第5步裹面包糠的时候 把肉展开 放芝士 再把肉对折 裹面包糠 就能吃到爆浆啦

菜谱创建时间：2018-11-25 21:23:17