温水和面,软点好些,用保鲜膜封好醒20分钟。
用擀面杖擀成长形(薄点),刷油(多些),放葱花(多些,碎些)。
从两边卷起来,在合并卷成圆形。
用擀面杖压扁(两面都要压)
锅里放油,小火,饼两边都要烙出黄色。
两边一边翻,一边摔。
出锅即可