主锅无油无水,插入蝴蝶棒,打入4个全蛋,加入40g糖,盖上主锅盖,设置8分钟37度速度3.5打发
设置6分钟去温度速度3.5继续打发
玉米油和牛奶混合乳化好,倒入主锅 过筛黑米粉也倒入主锅 设置6秒速度2.5混合
将混合好的液体倒入模具,盖上保鲜膜。 水开后25分钟V键速度1。 结束后可以立即热脱膜,方便快捷。(我用的是乐葵的4寸模具。