牛奶蛋糕（硅胶模具）

作者： 小贤独白

朋友给了一堆硅胶模具，今天拿来试手，真的被它给安可了，方便使用，脱模方便，清洗方便，厉害了

用料

• 中筋面粉 70克
• 玉米淀粉 8克，为了调和中筋面粉
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50克
• 牛奶 30克
• 油 20克

牛奶蛋糕（硅胶模具）的做法步骤

步骤 1

以上材料准备好就开始啦

步骤 2

先把牛奶和油搅拌均匀，成乳白色，待用

步骤 3

鸡蛋和白砂糖用打蛋器打发，就是拿起打蛋器，纹路滴落，不会立刻融散就可以

步骤 4

如图，不要过于打发起筋

步骤 5

然后面粉和玉米淀粉搅拌均匀，筛入里面搅拌均匀看不到干粉为止，加入牛奶混合物，再搅拌均匀

步骤 6

最后把混合物倒入裱花袋，模具擦点油，再挤进模具里 如果模具有空出来的，就加点水进去，避免空烤 烤箱预热后，上管147度，下管175度，烤20分钟，每个烤箱温度不同，一定要注意观察

步骤 7

看起来不错

步骤 8

很容易脱模

步骤 9

清洗特别方便，哈哈

菜谱创建时间：2018-11-25 13:01:48