自制网红芋泥紫薯脏脏茶

作者： 璨世Twinky

最近流行芋泥饮品，其实做法超简单，取材也容易，担心外面奶茶糖摄入高的小伙伴可以这样做～做法只加了一些红糖，杯子容量500ml

用料

• 牛奶（煮茶） 250g
• 红茶 3克
• 芋头 60g
• 牛奶（搅拌芋头） 10g
• 紫薯 60g
• 牛奶（搅拌紫薯） 15g
• 红糖 10g
• 牛奶（搅拌红糖） 3g
• 西米 5g
• 水 适量，蒸紫薯芋头，煮西米用

自制网红芋泥紫薯脏脏茶的做法步骤

步骤 1

250g牛奶+3g红茶，煮沸，盖盖子，晾凉备用，会形成奶茶的颜色和味道

步骤 2

芋头、紫薯去皮蒸熟，我还想单独吃一些就蒸的比较多，做奶茶差不多各用60g

步骤 3

60g芋头+10g牛奶，60g紫薯+15g牛奶，榨汁机榨成泥，紫薯相对于芋头来说干一些，就需要多一点点牛奶

步骤 4

得到芋头泥，紫薯泥，另取一些压碎

步骤 5

红糖10g，加3g牛奶，和成泥，红糖是甜味的主要来源，根据自己口味调节甜度，不喜欢甜可以不放

步骤 6

沸水中加入西米，不断搅拌，直到西米只有一点点白心时候捞出，过凉水备用

步骤 7

压碎的紫薯芋头抹在杯壁

步骤 8

倒入紫薯泥，再倒入红糖泥，可以用勺子抹一些挂在杯壁（好看）

步骤 9

加入芋泥，也用勺子抹一些挂在杯壁

步骤 10

倒入西米和奶茶（滤去茶叶）就做好啦～这个杯子大概500ml

自制网红芋泥紫薯脏脏茶的小贴士

所有的用量都可以根据自己喜好调整，一杯装不下就装2杯

菜谱创建时间：2018-11-25 12:14:07