榨好的甜菜汁加入适量面粉放入厨师机搅拌至发酵
静置50分钟左右直至二次发酵，揪成小面团，擀抻面皮，略厚一点，5个一排
依次卷起，中间切开，整形，再放置让它发酵
起一锅水，微热，把静置过得面胚放入锅中，25分钟即可，等5分钟在开锅，即可。
因为甜菜根本身就很甜，所以我没在放糖，另外，预热会变色，没有问题，天然色素，正常，健康。