少女心杯子蛋糕

作者： 小厨女-87

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 76克
• 低筋面粉 90克
• 牛奶（或酸奶，果汁橙汁也可以） 100克
• 食用油 50克
• 装饰水果，糖 适量

少女心杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋分离，蛋黄里加入食用油和酸奶+细砂糖56克快速搅拌均匀。

步骤 2

一次性加入低筋面粉，请不要打圈⭕搅拌。

步骤 3

打发蛋白。在蛋白里加入细砂糖20克打发。

步骤 4

分三次在蛋黄糊里加入蛋白混合均匀。

步骤 5

面糊倒入裱花袋挤入纸杯里（也可以直接倒）。

步骤 6

可以这样装饰。

步骤 7

也可以这样装饰。

少女心杯子蛋糕的小贴士

（步骤3）打发蛋白的碗里不能有一滴水，不然的话，就打不成了。 如果不想做太多，材料可以减去一倍。

菜谱创建时间：2018-11-24 19:01:39