四寸巧克力爆浆蛋糕（西米、芋圆）

作者： 欧阳土著

闲时约上三五好友，来顿下午茶是很不错的选择

用料

• 黑巧克力 20克左右吧，酌情
• 牛奶 备个一瓶，看着加
• 四寸戚风蛋糕胚 怕腻的话基本两个人算一个胚
• 西米 煮好一小碗，酌情
• 芋圆 煮好小半碗，酌情
• 糖 酌情添加
• 淡奶油 一瓶250Ml的可以做出三个四寸，三杯奶盖
• 以下是红茶奶盖的材料
• 苹果 一个榨汁
• 红茶 适量
• 海盐 适量
• 芝士 可有可无
• 糖 适量
• 牛奶 就上面那瓶

四寸巧克力爆浆蛋糕（西米、芋圆）的做法步骤

步骤 1

前期煮好西米和芋圆备用，如果是黑糖珍珠的话就是煮珍珠

步骤 2

上神器😏一边一种，你值得拥有。

步骤 3

烤两个小四寸，方子很多的，你们自己搜搜，哈哈哈哈

步骤 4

我的小四寸加了点红色色素的，所以这个颜色，中间抠个洞，塞满西米，嘿嘿嘿

步骤 5

同上，抠洞，塞芋圆丁，我切了一下

步骤 6

淡奶油加糖打到可流动的浓稠状，浇到蛋糕胚上，搞点巧克力酱，装饰一下，至于图片里那么多巧克力酱，实际上，感觉吃起来有点腻，虽然是苦甜巧克力，哈哈哈哈，因为化多了，所以索性就全用上了，你们不要学我，嘿嘿嘿

步骤 7

做法同上，关于巧克力酱，巧克力币隔水融化，少量多次加入之前的牛奶，搅到适合的浓度即可，中途一直坐热水

步骤 8

奶盖没拍图片啊，所幸就这样吧，嘿嘿嘿，苹果榨汁，红茶加水，加苹果汁，一起煮开，加糖，过滤，红茶底就做好了，你们可以充分的利用想象力，什么蜜桃乌龙啊，茉莉绿茶啊，肉桂红茶啊，怎么开心怎么来

步骤 9

打奶盖，加盐，加糖，加芝士，加牛奶，不知道用量可以少点加，中途挑点奶油尝尝咸淡，然后再加，哈哈哈哈

步骤 10

然后叫上你们的小宝贝们，一起开吃吧

步骤 11

这个是西米的

步骤 12

拜拜👋

四寸巧克力爆浆蛋糕（西米、芋圆）的小贴士

不是很详细的菜谱，用量随缘，成品随缘，哈哈哈哈～ 具体根据你们的自己需要的用量调整

菜谱创建时间：2018-11-24 17:48:47