郑氏蔬菜饭

作者： riA

搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》

用料

• 秋葵 4根
• 红椒 半个
• 小土豆 1个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 适量
• 洋葱 半个
• 西葫芦 1/4
• 鸡蛋 1个
• 葱 一小段
• 米饭 1碗
• 混合橄榄油 适量
• 盐 一小勺
• 蔬菜和米饭的比例 3:1

郑氏蔬菜饭的做法步骤

步骤 1

洗净所有蔬菜备用，玉米粒开水焯过

步骤 2

所有蔬菜切丁

步骤 3

锅热后，加入少许混合橄榄油，倒入葱花煸炒

步骤 4

倒入所有蔬菜翻炒，直至蔬菜变色

步骤 5

加入米饭翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入一小勺盐拌匀出锅

步骤 7

搭配番茄蔬菜汤和一份鱼

菜谱创建时间：2018-11-24 13:42:04