原味曲奇饼干

作者： 豆包儿l

用料

• 黄油 125克
• 糖粉 50克
• 盐 1-2克
• 蛋白 25克
• 蛋黄 5克
• 玉米淀粉 10克
• 香草精 3滴
• 低筋面粉 135克

原味曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先上一张全家福

步骤 2

黄油切片到用手轻轻按压就出坑的状态，软化好的黄油会泛油光的哟，加入糖粉电动打蛋器打至发白体积膨胀两倍！

步骤 3

加入蛋黄蛋白，继续搅打，低速就好，刚开始会有水油分离的状态，没关系继续打发均匀就好

步骤 4

低筋面粉加玉米淀粉过筛两次，倒入黄油中切拌按压的手法充分混匀！！！

步骤 5

烤箱预热160度，上下火！挤花入烤箱，25分钟左右，可适当延长5分钟！

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步骤 6

步骤 6

可可味道也很好哦！！！

菜谱创建时间：2018-11-24 09:37:26