酸菜鱼

作者： mikijuan

酸菜鱼听起来特别复杂，但是我这里有懒人秘密呀！去淘宝店铺搜索 卤爷 购买一袋酸菜鱼的料，然后开启我们的酸菜鱼之旅

用料

• 草鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 1个
• 胡椒粉 10克
• 粉条 吃多少买多少
• 红椒 1根
• 矿泉水 大瓶
• 酸菜鱼料 卤爷1袋

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

先把买来的鱼片成鱼片，没有这个技术的直接去市场让卖鱼的大爷给你片好，再把鱼片抹点胡椒粉调味备用，把姜葱蒜红椒按照自己的喜好切好备用

步骤 2

锅烧开放点油，然后再将葱姜蒜拿锅内翻炒后加入水，再将购买卤爷酸菜鱼料包倒进去，这个酸菜鱼酱料挺不错的，酸菜和酸菜酱是分开的，酸菜可以吃，最重要的一点是他家酱料不无需要再放盐 鸡精 胡椒粉等调味料了，不会做菜的朋友都知道，放盐这些个调味品是很难把握尺寸的

步骤 3

汤烧开后把准备的粉条倒进去，也可以再准备点喜欢吃的蔬菜，看自己个人喜欢，再将鱼骨和鱼片放进去煮开，可以试一下味道，如果不够酸的可以再加点白醋，就可以装碗里捞出

步骤 4

把整锅装到容器后，在鱼片⬆️放上准备好的红椒，在锅中烧点油，最后浇在鱼片上，滋辣辣的感觉很爽的，这道懒人试的酸菜鱼就完成了

菜谱创建时间：2018-11-23 23:26:42