㥹禷扱氺

作者： 老猪呼噜噜

为了了解每一种粉的吸水性和粘性做的基础观察试验。给自己看的，有缘进来的，欢迎

用料

• 粉水
• 个

㥹禷扱氺的做法步骤

步骤 1

蛋白粉 亚麻籽粉 杏仁粉 魔芋粉 洋车前子壳粉 椰子粉 粉5g，水5g 蛋 白 粉∶已经冲开，比较浓 亚麻籽粉∶吸水，散开状有干粉 杏 仁 粉∶微吸水，完全湿润 魔 芋 粉∶吸水，粗胶质多干粉 洋 车 粉∶吸水，粗胶质多干粉 椰 子 粉∶吸水，絮状，有干粉

步骤 2

粉5g，水10g（5+5） 蛋 白 粉∶不吸水，变稀薄 亚麻籽粉∶吸水，无干粉，坨状 杏 仁 粉∶不吸水，沉淀状 魔 芋 粉∶吸水，胶质，颗粒状 洋 车 粉∶吸水，胶质，颗粒状 椰 子 粉∶吸水，絮状，略干

步骤 3

粉5g，水20g（5+5+10） 亚麻籽粉∶微吸水，糊状略粘 魔 芋 粉∶吸水，胶质，块状 洋 车 粉∶吸水，胶质，半颗粒 椰 子 粉∶吸水，絮状，较湿润

步骤 4

粉5g，水30g（5+5+10+10） 亚麻籽粉∶不吸水，糊状，略粘 魔 芋 粉∶吸水，干糊状 洋 车 粉∶吸水，块状 椰 子 粉∶不吸水，糊状

菜谱创建时间：2018-11-23 14:49:06