首先锅里加一半水。如果你要吃500ml，那么加250ml水够了，番茄后面会出水。 等水沸时，给2个番茄削皮，取1/4个洋葱。把他们随便切切碎。 没啥技术含量，小心别切到手就行。
水开了就把番茄洋葱扔进去，中小火煮煮煮。 期间把各种蔬菜洗好切好，花菜土豆等耐煮的早放，青椒小白菜等不耐煮的晚放，豆腐这种，看心情，早放晚放都行。
然后磨白胡椒。一定要现场手磨啊，买的白胡椒粉不灵的。 白胡椒是蔬菜汤之魂，一定要加，别小气，多放点。 加白胡椒煮一会儿。 煮到什么程度呢，尝一口不就得啦。 煮出来后，加盐。 滴几滴香油会更配哦！