今天用的不是超市的那种鸡胸肉，是婆婆拿来的整只的小山鸡。我把处理好的鸡直接放进压力锅里，水要mo过鸡（烦死了想了半天没想起来是哪个mo，生完孩子脑子总是跟不上）加上几片生姜，然后选择鸡肉按键，直接焖就行了。焖好了以后我把鸡胸上的肉剥下来，撕成如图👆。然后用料理棒打碎。
拿一个不粘锅，里面无水无油，倒入刚刚打碎的鸡肉茸，小火慢慢翻炒（一定要小火，最小火，要不会焦）感觉干的超不多了，盛出来再用料理棒打一下，这个步骤重复几次，直到你觉得打到了你满意的粗细。我打了三次。【这个步骤是为了让鸡肉干燥去水，不要着急，勤翻着，别糊了】
彻底晾凉，装瓶。放保鲜就可以。我一大碗肉就打出来60ml的鸡肉粉。给孩子煮粥呀煮面呀冲米粉呀都可以放上一些。