Meat Masala（牛羊肉咖喱粉 炖咖喱牛腩/羊肉）

作者： 欧欧欧欧欧欧欧欧欧欧欧

羊肉可以替换成其他喜欢的肉类，最后加水煮，水的用量根据肉易熟的程度添加。喜欢辣的可以在3步加入辣椒粉

用料

• 羊肉 700g
• 番茄酱 60g
• 洋葱碎 100g
• 原味酸奶 120g
• 杏仁粉或生粉 15g
• 生姜片 15g
• 大蒜 6瓣
• 酥油/食用油 50g
• meat masala 20g
• 盐 适量
• 水 适量
• 辣椒粉（可不放） 适量

Meat Masala（牛羊肉咖喱粉 炖咖喱牛腩/羊肉）的做法步骤

步骤 1

制作勾芡汤：姜片，大蒜，杏仁粉或生粉加少量水调匀

步骤 2

热油锅，放入洋葱翻炒至金黄，加入调好的勾芡汤煮5min

步骤 3

加入20g咖喱粉翻炒2min后加入酸奶、番茄酱、盐调味，3-4min后加入羊肉，中火煎，最后加入水盖上盖子煮至熟透

菜谱创建时间：2018-11-22 11:29:50