牛肉土豆胡萝卜

作者： 苏酥梨

无油水煮健康系列

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 八角 1个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 老抽 1勺

牛肉土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

1 牛肉切成小块，冷水浸泡5分钟去血水 2 锅内加冷水，放入牛肉块，姜片，料酒煮开，撇去浮沫，煮两分钟后捞出 3 重新加入适量冷水，放入煮好的牛肉，切成小块的西红柿，再加入配料，我加的有八角，香叶，干山楂，桂皮等，可以直接从超市或市场买配好的五香调料 4 再根据个人口味，放入适量盐，老抽进行调色，大火煮开后转小火在煮40分钟 5 简单常一下，如果熟了，就放切好的土豆胡萝卜进去，再煮15分钟，注重锅不要烧干啊 然后就可以出锅啦

牛肉土豆胡萝卜的小贴士

放入西红柿和山楂等酸性食物可以让牛肉熟的更快些

菜谱创建时间：2018-11-21 23:09:04