简易版酱鸡腿

作者： 手机用户1553_adwg

用料

• 鸡腿 5只
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 白砂糖 2勺
• 料酒 2勺

简易版酱鸡腿的做法步骤

步骤 1

先处理鸡腿，将鸡腿根部切开.

步骤 2

在将鸡腿中间的骨头剔出，只留下肉备用！沿着骨头剔，很好处理.

步骤 3

这就是剔好的鸡腿啦

步骤 4

将全部的处理好的鸡腿，放入料酒、生抽、老抽、白砂糖、白胡椒粉进行腌制，腌制4小时以上.

步骤 5

起锅放入姜片，将锅烧热.

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步骤 6

步骤 6

放入鸡腿，煎至两面金黄！

步骤 7

稍微煎一下就好了，不用太焦.

步骤 8

倒入下午腌制鸡腿的调料，加入适量的水，再放入少许生抽、白胡椒，以及几颗冰糖！冰糖可以使鸡腿的颜色更鲜亮

步骤 9

大火烧开，转小火，煮10分钟，再转大火收汁！

步骤 10

收干汤汁，装盘！

步骤 11

稍微放凉后切片！也可以不切.收汁时稍微留些汤汁，蘸着吃更美味！

菜谱创建时间：2018-11-21 20:34:29