食材准备：鸡蛋加酱油打均匀，西红柿切好（个人喜欢切多大都可以，切丁都可以），切好葱花。
热锅冷油，加入鸡蛋，中火炒好铲出
不用洗锅，加油，倒入西红柿大火炒软
加白糖（这个真的要靠练才能掌握量）捞均匀
倒入煎好的鸡蛋，很番茄炒均匀后就可以起锅洒葱花了。