肉炒冬笋

作者： 冬枣么么哒

自己是个手残党，嫁到老公家一直是婆婆烧饭。现在宝宝10个月了，为了以后宝宝的伙食决定开始学做菜。防止忘记就都做成菜谱吧，不会做菜的跟我一起学吧 现在正好是吃冬笋的时候，这个也是我的爱呦。第一道菜决定学它了

用料

• 冬笋 3跟
• 回锅肥肉 少许
• 糖 一勺
• 盐 一勺
• 啤酒 少许
• 干辣椒（可不放） 少许
• 青椒 5根
• 鸡精 少许

肉炒冬笋的做法步骤

步骤 1

笋是自家山上新鲜挖的，拨皮去根部老的后，切片后焯水后沥干备用

步骤 2

油烧热后加肉熬油（肉是煮熟的肥肉切小片，多烧下，把油熬出来）

步骤 3

加入笋片翻炒后加入盐和干辣椒（我家比较爱辣，不爱吃辣的宝宝可以不放）

步骤 4

放雪菜翻炒后加白砂糖

步骤 5

加青椒和啤酒翻炒，最后加鸡精（味精）

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步骤 6

步骤 6

装盘

肉炒冬笋的小贴士

1.冬笋一定要焯水 2.加糖不要忘记，我婆婆说烧菜好不好就看加不加糖 3.辣椒看个人口味，可加可不加的

菜谱创建时间：2018-11-21 17:51:41