洗番茄,切块,放入料理机榨汁
将番茄汁倒入锅里,进行加热,熬制开始
番茄汁中水分蒸发差不多了,番茄的红色变得鲜艳,加入盐,红糖,黑胡椒粉,老抽,香油,淀粉水,绊拌番茄酱。
搅拌好的番茄酱呈现光泽,靓丽,红润,粘稠状。 关火,倒入盆中,等待变凉,放入瓶中,存在冰箱里,待需要时取出使用 冷冻的保质期时间可以放大约一个月左右,如果放在冰箱的保鲜层,尽量一周内食用完。