星空燕窝

作者： Coco翻糖

生活需要仪式感，燕窝作为一款高档的保养品，如果只是每天放点冰糖枸杞煮来喝，感觉有点单调，不妨偶尔来个惊艳点的星空燕窝，正所谓美貌与内涵共存，何其美好😊 这款星空燕窝操作非常简单，一起来试试吧😋

用料

• 燕窝 1盏
• 纯净水 适量
• 石蜂糖 适量
• 黑枸杞 10颗左右
• 桂花 一点点

星空燕窝的做法步骤

步骤 1

把燕窝放纯净水泡4小时左右，处理干净，放适量纯净水隔水炖20分钟，备用。

步骤 2

将石蜂糖砸成小碎块备用。石蜂糖是马来西亚特有的糖，可以直接冲水喝，是炖燕窝的最佳拍挡。

步骤 3

准备个漂亮杯子，把砸碎的石蜂糖放在杯底，用量根据杯子，大概距铺满杯底1-2厘米就可以。

步骤 4

放入燕窝～～～

步骤 5

加入一点点桂花，点缀用，也有着淡淡的桂花香。

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步骤 6

步骤 6

最后放入黑枸杞，注意水温不能超过60度，否则会破坏黑枸杞中的花青素。不过，折腾到现在，燕窝基本上是凉了的哈哈

步骤 7

静静守候一下下，不到一分钟黑枸杞就开始拉丝啦～～～我这杯放的黑枸杞有点多，所以颜色浓浓的，不过看在眼里满满的都是花青素呀🤣

步骤 8

拍照要趁早，慢了就是满满的蓝色😂

步骤 9

这个是用桃胶做的，和石蜂糖的区别就是在倒入燕窝时桃胶容易上浮，所以用桃胶时要沥干一下再放，燕窝也是，放完后再把煮燕窝的水倒入，到你理想高度就行。

星空燕窝的小贴士

是不是很容易✌️ 如果没有石蜂糖，可以用桃胶代替的～～～ 做好了记得把作品分享出来哦～～～

菜谱创建时间：2018-11-21 15:16:05