青菜，胡萝卜清洗干净切片，大蒜剥好切片备用
食用油加热，先放入蒜片，翻炒出香味，加入胡萝卜翻炒至变色，再加入青菜不停翻炒，可加入少量水，盖锅盖焖一会
青菜翻炒至变色，加入少许盐，酱油，十三香搅拌均匀，丢少许蒜片焖锅几秒，即可出锅。