请用一把有锯齿的刀（面包刀），把面包片从中间片开。 技巧如下 1. 手从上面稍微用力按住面包片。 2. 刀从中见慢慢片开，不要一次切断。而是转着圈先把四周从中间切出印来。 3.然后轻轻把刀切入面包片，因为四周已经划好走刀的轨道，所以不会切偏。
把已经从侧面片成两个片的面包，从中间切一刀，变成四小片。
放入面包机，或者烤箱，加热1分钟，然后利用余热烘一会儿，就会很酥脆。不要时间太长，薄的地方容易焦。 用微波炉也可以，好处是不会烤焦，转1分钟然后拿出来晾干，就会失去水分变脆。