四季豆炒鸡翼

作者： CARMEN825

百吃不厌的四季豆炒鸡翅😍

用料

• 四季豆 500 克
• 大蒜 4 瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 辣椒 1只
• 花生油 适量

四季豆炒鸡翼的做法步骤

步骤 1

蒜头和辣椒切成小片，在锅中放入适量花生油，开火，待油开了下锅爆炒至表面金黄。

步骤 2

鸡翼提前用盐腌好，剁成小块（一只鸡翼大概剁开成三块）后倒入锅中爆炒。可加入适量的水防止食物炒焦。

步骤 3

鸡翼五成熟时可放入已切成小段状的四季豆（四季豆需提前用水白灼至七八成熟）；倒入适量酱油，蚝油，盐和水炒均匀。盖上锅盖直至冒水蒸气后的大概一两分钟，基本上就完成了。

步骤 4

关火后把食物快速上碟，否则锅的余热很快就把它的汁全烘干了，那么就没那么完美了😆

四季豆炒鸡翼的小贴士

四季豆需提前用水白灼至七八成熟，否则如果直接在锅里炒熟的话真的要好久，而且那样的话好不容易等炒熟了以后四季豆都变黄了，就不好吃又不好看了。 调味料可根据自身喜好进行调整哦😊

菜谱创建时间：2018-11-21 06:25:48