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低糖原味雪花酥

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这是一款老少皆宜的健康零食,平淡的日子里增加一点刚刚好的甜度。

用料

低糖原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

去年画的“雪花酥食材一页通”。调节了食物的比例,感觉这个比例口感刚刚好。

步骤 2

准备好材料。

步骤 3

将饼干、坚果和蔓越莓混合在一起。

步骤 4

黄油在锅里小火加热融化。

步骤 5

加入棉花糖,用搅拌棒不断搅拌,至棉花糖融化。

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步骤 6
步骤 6

依次加入奶粉、步骤三混合物,关火,不断搅拌。充分搅拌后,像揉面团一样揉,逐渐出现拉丝。

步骤 7

盘子里撒一点奶粉,防止粘底。

步骤 8

把步骤6食材倒入盘里,用力用手压结实。压平之后,再撒一层奶粉,翻面再压。

步骤 9

静候放凉,倒出来切块,可以再加一点奶粉,防止互相黏连。

步骤 10

洒落的奶粉,雪白雪白,像极了雪花。咬一口,酥酥脆脆,谁吃谁知道。你也来试试呗。

低糖原味雪花酥的小贴士

1、黄油没有完全融化时,就可以加入棉花糖,可以用铲子把棉花糖压扁融化,时间不宜过长,否则棉花糖就变黑了。 2、坚果可以自由选择:开心果、腰果、花生、杏仁、南瓜仁、核桃等等,还可以加蔓越莓、葡萄干、黑加仑。 3、我用的量刚好是盘子浅浅一层,你可以根据容器大小调节食材份量,但比例大致如此。

菜谱创建时间:2018-11-20 22:38:43
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