芥菜肉丝年糕

作者： Dimple呀

宁波的年糕绝对一流好吃😋 冬天的芥菜鲜甜的不行

用料

• 年糕 150克
• 瘦肉 50克
• 盐 0.5勺
• 油 5克
• 芥菜 300克
• 蘑菇 1朵

芥菜肉丝年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片 如果是干的年糕可以提前焯水 我用的新鲜年糕一煮就软啦

步骤 2

芥菜焯水 捞出沥干水份 切碎备用

步骤 3

瘦肉切丝 蘑菇切丝 所有材料都准备好啦

步骤 4

锅里添油 我习惯性热锅冷油 肉丝先下 芥菜蘑菇一起 最后年糕 翻炒 加食盐就OK啦

步骤 5

出锅 记得趁热哦

芥菜肉丝年糕的小贴士

芥菜焯水时可以加盐在水里 翠绿翠绿哒 焯水后记得放入冷水中

菜谱创建时间：2018-11-20 18:31:28