番茄火锅

作者： 亚麻won

那天在下厨房看到一个菜谱，结果忘记收藏，结果馋番茄锅底就依稀记得那个菜谱然后根据自己的想法做了一下，感觉还不错

用料

• 西红柿 4个
• 鲜香菇 5个
• 鸡汤（或其他高汤）
• 玉米 一根
• 番茄酱 1勺
• 姜 2-3片
• 大葱 半根
• 花椒 数粒
• 干辣椒 2个
• 大蒜头 2个

番茄火锅的做法步骤

步骤 1

大葱半根都是葱白部分切段，香菇盐水浸泡洗净切花，玉米偷懒直接用了一根都乐即食玉米切段，大蒜头洗净，干辣椒根据自己口味，花椒洗净

步骤 2

西红柿洗净去皮切丁

步骤 3

热锅冷油爆香葱姜蒜，放入辣椒花椒一起爆炒出香味，因为怕大葱太糊了所以后面我改小火烧了一会儿，加入西红柿翻炒出沙，当然越细腻越好，加入鸡汤，香菇，玉米一起炖煮，最后适当加盐出锅

菜谱创建时间：2018-11-20 18:28:37