1、挑选陈年花胶,冲洗干净然后汆水,捞出放冷水泡发
已经泡发好的鱼胶
前后对比
食材冲洗干净
花胶切块备用
全部放进炖锅,隔水炖2小时
最后加点盐巴,汤就好了
肉质爽滑,没有一点腥味
鸡翅去皮就不会那么油腻