将所需的食材切好备用，锅中放清水，放入浓汤宝（老母鸡汤味道最好哦），水烧开依次放入菌类、豆腐、火腿。
烧开后调最小的火，将打散的鸡蛋液细细缓慢地倒入锅中，这样做出来的蛋花效果比较好哦。最后撒上香葱香菜点缀就可以美美滴享用啦。