甜蛋散

作者： 天生的模仿者

怀孕看到别人吃什么自己也想吃，所以看了别人的做法后根据自己的口味研究出了这个配方。首次制作，虽不算十分好吃，但也满足了馋虫挠心，后期会慢慢改进。

用料

• 面粉 500克
• 面粉 一碗备用
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 25克
• 调和油 5克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 牛奶 50克
• 温水 适量

甜蛋散的做法步骤

步骤 1

酵母用适量温水融化开，将糖粉加在牛奶里充分溶解后，把以上材料全部加一起和面。（如果感觉面团和一起太粘手就一点一点加备用面粉进去，直到不粘手。）一个人没办法在和面的时候拍照

步骤 2

把面团和到三光，（手光，盆光，面光）就可以盖上保鲜膜静置2小时，面团大概会大1.5倍左右。

步骤 3

把发酵好的面团揉一揉后分几次擀成薄薄的面皮，越薄越脆，分段切好卷起来

步骤 4

热锅放油，油热了改小火把卷好的面皮下锅炸至微黄就可以捞出来了

步骤 5

喜欢吃很甜的可以用冰糖、红糖、白糖加一些水大火熬成浆淋上去。我这个是淋了糖浆的成品图。

菜谱创建时间：2018-11-20 01:02:38