西洋菜煲陈肾（秋冬靓汤）

作者： helen_qcy

用料

• 西洋菜 500克
• 陈肾 2个
• 猪骨 500克
• 猪肉 一块
• 猪肉 半个
• 蜜枣 2个
• 姜 数片
• 陈醋 两滴
• 料酒 少许

西洋菜煲陈肾（秋冬靓汤）的做法步骤

步骤 1

西洋菜洗净备用

步骤 2

猪骨和猪肉焯水，我喜欢吃肥肉，煲过汤的肥肉特别香而且入口即化所以用了带皮的腿肉，不喜欢肥的可以用猪展。

步骤 3

蜜枣、罗汉果（罗汉果秋冬季节最合适了，润肺止咳，生津解渴）、章鱼、陈肾（就是用盐腌制过然后晒干的鸭肾）泡水备用。

步骤 4

骨头和猪肉焯水后洗净，然后用干净汤锅冷水放料，我喜欢一次性把材料都放进锅里，加两滴陈醋和一点料酒，去腥和融化骨头内的钙。大火烧开后转小火继续煲3个小时。

步骤 5

然后一锅美味又润喉的西洋菜煲陈肾就出炉啦～

菜谱创建时间：2018-11-19 21:43:38