【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干（无黄油）🍪

作者： 扣肉袈裟

朋友送的生日礼物日东奶茶粉 双十一买了一大包蔓越莓干嘿嘿嘿（我当零食干吃的就可以吃一大包） 烤小饼干嘟嘟嘟嘟嘟～

用料

• 面粉 155g
• 日东奶茶粉 两条（30g）
• 蔓越莓干（按口味加） 55g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋（按面团干湿可调整） 1只
• 红糖 30g
• 白糖 20g
• 植物油 50g

【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干（无黄油）🍪的做法步骤

步骤 1

油➕糖➕鸡蛋混合搅拌到糖融化，呈乳化（看不到油） 我的土鸡蛋巨小，加了两个。放红糖是觉得颜色会好看，会更香。

步骤 2

过筛加入所有粉类 把切碎的蔓越莓干也加进去 充分充分充分搅拌均匀，成团

步骤 3

把面团放进保鲜膜里整理形状 如果要切片：放进冰箱冷冻半个小时让面团接受教育好好定型 （我这次直接捏了……）

步骤 4

烤箱预热【180度】 拿出来凹造型摆在烤盘上 （我真的很随意的乱捏……这次比上回薄了一点）

步骤 5

放进预热好的烤箱 【180度】这次烤了【13min】 按自己切的大小厚度需要调整时间

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步骤 6

步骤 6

好香

步骤 7

有一锅烤的久了一点颜色深了（打游戏没顾得上）

步骤 8

用的蔓越莓

步骤 9

用的奶茶粉

步骤 10

吃这个饼干再配一杯这个奶茶☕️ 下雨天的下午在家真滴很幸福😭

【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干（无黄油）🍪的小贴士

这一次做的有一丢丢粘烤盘呜呜呜，第一次黑芝麻的就不粘

菜谱创建时间：2018-11-19 16:21:48