糯米粉跟面粉混合均匀。
荞头跟调料搅拌均匀。
将水跟混合好的材料倒入粉中，用手和均匀无粉团即可;将面团份成多个30g小圆球后，用手压扁至5mm厚度。
油锅中到入食用油，大火热锅后转中火，然后将饼慢慢放入油锅中炸，两面金黄即可捞出。