配料表： 有机小鸡蛋，低筋面粉，普通面粉，北京鸭酱。 可能换成甜面酱更好，海鲜酱也很好，快手菜谱不讲究那么多啦。
和面前锅可以开始中小火慢慢热锅起来。 因为材料拿出来，放在秤上一称一和马上就可以开用啦。 对了，我的是电磁炉开4档预热，6档煎饼。
混合步骤一所以，水加到150g开始慢慢观察，面粉吸水性不同，每家对于面饼喜好不同。 呈现如酸奶般流动装，是我家比较适合的，当然不是老酸奶，也不是酸奶饮料那种，是光明1L的普通盒装酸奶。
烧热的锅，面糊下去晃动一下锅，面粉自动能够流动均匀，这也是为什么面糊不要太稠的原因啦。用烫火锅的铁汤勺，应该是2.5勺面粉的量。 看到这个效果，可以翻面。
加有机小鸡蛋一枚，给孩子吃的话，少而精。而且这种鸡蛋尺寸正合适。
打破，抹匀，加盖，不到一分钟开盖。
到这个程度，可以翻面。
看看翻面效果
抹北京鸭酱，茶勺2勺，一个饼，竖着抹。
加火腿片
随手撕点生菜
出锅，等一小会儿，卷起来。 一个个做，两个小宝贝一分二，这样接着做第二个，第一个吃完，第二个正好刚出锅，注意有点烫，可以从另一头开始吃。
Gecko面具弟弟
kattboy哥哥
一个卷够我家一个小宝贝吃，4岁哥哥和2岁弟弟量基本是一样的。