椰香小米（紫米）馒头

作者： 小红鼠666

用料

• 面粉 180克
• 小米粉 20克
• 酵母 3克
• 水 105克
• 糖 6克
• 椰子油 10克

椰香小米（紫米）馒头的做法步骤

步骤 1

所有食材混合揉成光滑面团，醒3-5分钟

步骤 2

擀开卷起均分8份，温暖处发酵

步骤 3

发酵至馒头表的饱满明显变大1.5倍

步骤 4

水开上锅蒸10分钟

步骤 5

出锅

步骤 6

成品

步骤 7

淡淡的米黄色，淡淡的椰香。

步骤 8

紫米花卷 面粉250.紫米粉50酵母4，糖5，温水165

步骤 9

小米藜麦馒头 面粉150.小米粉50，藜麦1勺

步骤 10

面粉150 小米粉50 ，藜麦1勺五黑豆浆适量

椰香小米（紫米）馒头的小贴士

小米粉也可换黑米粉

菜谱创建时间：2018-11-19 11:40:43