将全部材料洗净，切好，备用。
鸡肉用盐，黑胡椒，辣椒，葱白，和少许香菜，腌制20分钟。
加上柠檬片，装进烤盘，放入烤箱，180火力，25分钟。
即将好时可以再增加多一点香菜，葱，薄荷叶。这样的柠檬烤鸡吃起来香喷喷的，而且一点都不油！