鹌鹑蛋煮熟剥皮控水备用。
红辣椒，青椒，蒜（可随意添加葱、姜等）切碎备用。
鹌鹑蛋炸出虎皮。
捞出备用。
倒入所有切碎的菜、辣椒油，炒出味再倒入鹌鹑蛋（忘拍了）翻炒，加糖、老抽、水，收汁。
完成，其实我忘了放盐了哈哈哈，不过还是挺好吃的，可以多放蒜估计更好吃嘻嘻。