把红薯削掉皮切成粒用盘子装着，放在压力锅，隔水蒸十分钟。蒸好后把它碾成泥放凉，再把以上所有材料都放入揉面桶。揉十分钟，面团光滑后等它发酵至一倍大，排气整型，再发酵至原面团的二倍大，锅中放冷水开火蒸，水开后计算时间15分钟出锅。（不好意思有些图片忘了拍）
一锅松软的红薯馒头跳出来了，灯光问题拍的有泛白，其实它是金黄色的呢。（因为有些人红薯会反酸，用点红枣可以点缀一下，也可以中和反酸的症状）。