红糖开花馒头（刀切）

作者： 面点小哥

味道可以😄

用料

• 土红糖300 克
• 水 550克
• 酵母 16克
• 泡打粉10克
• 红豆100克

红糖开花馒头（刀切）的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

红豆高压锅压熟

步骤 3

红糖200克用水融化开

步骤 4

加红糖水，酵母，泡打粉和面。如果感觉颜色淡，可以加适量老抽

步骤 5

醒发2小时

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步骤 6

步骤 6

擀面，我是用机子压的。均匀撒上红豆，红糖碎

步骤 7

土红糖，敲碎

步骤 8

搓条

步骤 9

刀切，中间用刀锋刮一刀，不要太深

步骤 10

装笼子醒发

步骤 11

醒发至，1.5倍大小。蒸15分钟

步骤 12

醒发过了点，中间刀锋也长了点。

步骤 13

完成，希望大家喜欢😊

菜谱创建时间：2018-11-18 17:32:12