红烧肉

作者： 一小只迷路的我

用料

• 冰糖 克
• 五花肉 克
• 香叶 片
• 姜片 片
• 八角 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 葱段

红烧肉的做法步骤

步骤 1

一

步骤 2

二

步骤 3

三

步骤 4

四

步骤 5

五

展开全部

步骤 6

步骤 6

六

步骤 7

七

步骤 8

八

步骤 9

九

步骤 10

十

步骤 11

十一

步骤 12

十二

步骤 13

完成

红烧肉的小贴士

红烧肉[色][色][色] 将五花肉切块洗净后放入冷水锅中，加两小勺料酒姜片，开火焯水！ 水开后5分钟将五花肉捞出备用 准备葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒 锅内放底油放冰糖，中火加热，冰糖快要融化后改小火，炒至如图4的颜色（应该再深一点，我一只手炒糖，一只手拍照，就没敢再炒，糊了就麻烦了[捂脸]） 放入控干水分的五花肉煸炒，并放入图3中所有材料及老抽翻炒均匀！ 备好一锅开水，将炒好的五花肉倒入！ 在锅内倒入两小勺香醋，水再次烧开后改小火炖1.5小时，出锅前15分钟加盐！ 香喷喷，好吃到辞穷！[奸笑][奸笑][奸笑]

菜谱创建时间：2018-11-18 16:10:18