电饭锅做出来的羊腿肉闷饭

作者： 邹少妈

非常适合孩子吃，有肉有菜，等同于羊肉串盖饭了吧。再来个紫菜蛋花汤，一顿饭就齐活了。如果不喜欢羊腿有肥肉，可以选择羊里脊，个人认为有点肥肉更好吃呢。

用料

• 羊腿肉 400克
• 胡萝卜 两个
• 洋葱 半个
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 花雕 两勺
• 土豆淀粉 两勺
• 生抽 一勺
• 大米 适量

电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的做法步骤

步骤 1

用淘米水清洗羊肉

步骤 2

胡萝卜洋葱切丁待用

步骤 3

羊肉切丁待用

步骤 4

羊肉加花雕生抽淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟

步骤 5

锅中倒油，将肉炒至变色盛出

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步骤 6

步骤 6

重新倒油，先炒熟洋葱

步骤 7

然后放胡萝卜一起炒，加孜然粒后盛出

步骤 8

电饭锅内依次放入洗好的米、羊肉、蔬菜

步骤 9

加没过食材的水，然后放适量盐和孜然粉，按煮饭

步骤 10

出锅后可以再次撒入一些孜然粒提香

电饭锅做出来的羊腿肉闷饭的小贴士

水的量不能多，饭粒稍硬一些更好吃

菜谱创建时间：2018-11-18 15:38:15